にしん漬

　寒い季節になると、

　大根、キャベツ、人参、白菜、身欠きにしんに、こうじを入れて
　
　漬けたニシン漬が食べたくなる。

　少し、醗酵したのが、美味しい。

　
メタボ検診
の最中、頭の中をニシン漬が、駆け巡っていました。
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Posted by おさ at 2008年11月01日12:13
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